PEKANBARU, (PR)
Di tengah Pandemi Covid-19, tidak membuat masyarakat kehilangan akal untuk berinovasi memberikan dampak positif bagi masyarakat lainnya diseputaran masyarakat Rumbai dan masyarakat luas Kota Pekanbaru pada umumnya.
Dari hasil ubi kayu yang ditanam masyarakat Rumbai Pesisir di bawah pembinaan Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru 8 (delapan) bulan lalu, kini dipanen bersama dan dikelola menjadi dodol, Selasa (16/06/2020).
Tampak terlihat dari pantauan terdapat ratusan ubi yang ditanam di areal lahan seluas 1 hektar 8 (delapan) bulan lalu yang kini siap dipanen untuk dikelola oleh masyarakat menjadi makanan ringan dodol.
“Penanaman ubi yang dilakukan oleh masyarakat bersama Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru sudah dilakukan sejak tahun 2019 namun dikarenakan memasuki 2020 saat dilanda Covid-19 harga ubi menjadi menurun dan minat masyarakat semakin menurun,” ungkap Suardi RS, Babinsa Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru.
Kurangnya minat masyarakat terhadap ubi yang akhirnya petani Rumbai Pesisir di bawah pembinaan Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru melahirkan inovasi terbaru mengelola ubi kayu menjadi dodol ubi.
Proses pengelolaan ubi menjadi dodol memiliki perjalanan beberapa kali kegagalan, namun masyarakat terus berusaha sehingga ubi berhasil dikelola menjadi dodol dengan peralatan yang dipinjam dari masyarakat lainnya di Rumbai. Saat ini, dodol siap dipasarkan kepada masyarakat Kota Pekanbaru dalam bentuk kemasan dengan diberi nama produk dodol ‘Pak Bendot’.
“Benar, dodol yang dihasilkan saat ini merupakan dodol yang dikelola murni dari ubi kayu yang dikelola oleh masyarakat petani dibawa pembinaan Korem 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru,” ungkap Sutikno yang akrab dipanggil Pak Bendot didampingi Suardi RS Babinsa Korem 01 Kodim 0301 Pekanbaru.
Pengelolaan ubi menjadi dodol, tak lain dikarenakan harga ubi di tengah Pandemi Covid-19 sangat murah sehingga minat masyarakat terhadap ubi kayu menurun. Saat ini ubi yang telah ditanam bersama Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 8 (delapan) bulan lalu sudah siap untuk dipanen yang disaksikan oleh Bapak Dr H Firdaus ST MT, Walikota Pekanbaru.
Begitu pula cara pengelolaan ubi kayu menjadi dodol dengan harapan Pemerintah Pekanbaru dapat membantu masyarakat untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Rumbai.
“Kami selaku masyarakat Petani Rumbai mengucapkan terima kasih terhadap Koramil 01 Rumbai Kodim 0301 Pekanbaru yang menjadi mitra masyarakat telah memberikan pembinaan terhadap masyarakat Rumbai untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Rumbai. Semoga TNI senantiasa berada di hati masyarakat luas khususnya masyarakat kota Pekanbaru Provinsi Riau,” tutup Sutikno alias Pak Bendot. (pr)
